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私たちについて

About us
私たちについて
西村屋フーズコムについて

西村屋フーズコムについて

私たち西村屋フーズコムは神戸市中央区に拠点を置き、かに料理をはじめ、肉料理や郷土料理、懐石料理などを提供する飲食店を運営しています。
長らくお客様からご愛顧をいただき、現在では姫路に1店舗、御影に2店舗、三宮に7店舗と、合計10店舗を展開しています。
展開しているエリアからも分かるように、兵庫に根差していることが私たちの特長です。
そして、お食事に来られたお客様に季節の楽しみ、人の結びつき、かたちの美しさといった、日本独自の食文化を実感していただくことを目標に事業活動を行っています。
西村屋フーズコムの強み

西村屋フーズコムの強み

当社の社名にもある「西村屋」という名前について、耳にされたことがある方もいらっしゃるのではないでしょうか。
西村屋の由来は、城崎で150年の歴史を持つ老舗旅館の「城崎旅館西村屋」からきています。
当社は城崎旅館西村屋の外食部門として1976年に発足しました。
そのため経営基盤が安定していることも当社の魅力の一つです。
また「城崎旅館西村屋」より受け継いだおもてなしの精神や、150年の伝統と西村屋ブランドによる安心・安全性は、多くのお客様から高い評価をいただいています。
私たちが求める人物像

私たちが求める人物像

日本食に対して「ハードルが高い」というイメージをお持ちの方もいらっしゃるかもしれませんね。
ですが安心してください。私たちが求める人物像は、人と接することが好きな方、目標に向かって挑戦する志を持った方です。
これまでの経験やスキルは問いません。
「とにかく人と関わることが好き!」
「日本料理に興味がある!」
「高い調理スキルを身につけたい!」
といった前向きな気持ちがあれば、しっかりと受け止めますので、面接で皆さんの夢や想いをお聞かせくださいね。

私たちのビジョン

2013年「和食」は無形文化遺産として認定されました。
そして2020年の東京オリンピックを控える現在、訪日観光客の方々が続々と日本を訪れています。
当社は日本の食文化に初めて触れるお客様にも和食の魅力を伝えるため、訪日観光客の方々に向けた取り組みを行っていきます。
その一つが日本の食文化を活かしつつ、洋食やワインなどを取り入れた伝統に留まらない斬新な日本料理の創出です。
お食事を召し上がったお客様に、「美味しかった!」と満足していただけるお料理と上質なサービスの提供を、これからも西村屋フーズコムは続けていきます。